2012 Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Grand Cru 0,75 Liter

De Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Grand Cru 2012 is een betoverende blend uit de Elzas, gemaakt van een wijngaard met 13 traditionele druivenrassen, waaronder riesling, gewürztraminer en pinot gris. Deze jaargang 2012, geteeld in de kalksteen- en kleirijke bodems van de Altenberg-wijngaard, vertoont een gouden tint en een weelderige neus van rijpe perzik, lychee, honing en exotische kruiden, met een subtiele minerale ondertoon. De smaak is rijk en harmonieus, met een weelderige fruitkern in evenwicht gehouden door een levendige zuurgraad en een vleugje restzoetheid, culminerend in een lange, textuurrijke afdronk. Deze biodynamisch geproduceerde wijn weerspiegelt Deiss' filosofie van terroir boven druivensoort, en toont de complexiteit van de Grand Cru-wijngaarden in de Elzas. Hij combineert prachtig met pittige Aziatische gerechten, foie gras of sterke kazen en biedt een luxueuze en veelzijdige ervaring. Na ruim tien jaar veroudering is het op zijn hoogtepunt, met potentieel voor verdere evolutie in de komende 5 tot 10 jaar.