2009 Domaine de L'alliance 0,5 Liter

De Domaine de L'Alliance 2009, in een fles van 0,5 liter, is een verfijnde Sauternes, gemaakt van door botrytis aangetaste sémillon en sauvignon blanc. Deze jaargang 2009 heeft een gouden kleur en een levendige neus van honing, gekonfijte sinaasappel en gedroogde abrikoos, met hints van kruiden en mineraliteit. In de mond is hij rijk maar elegant, met geconcentreerde zoetheid in evenwicht met een levendige zuurgraad, met smaken van mango, ananas en complexiteit, gedreven door botrytis. De afdronk is lang en harmonieus, met een krijtachtige minerale toets. Deze wijn weerspiegelt de toewijding van het domein aan het maken van hoogwaardige Sauternes. Perfect bij fruitdesserts, foie gras of blauwschimmelkaas, biedt hij een luxueuze ervaring. Na meer dan tien jaar rijping is hij nu al heerlijk op dronk, maar kan hij de komende 10-15 jaar verder evolueren, waardoor hij een uitstekende keuze is voor Sauternes-liefhebbers.