Grans-Fassian Leiwener Laurentiuslay Riesling GG 2019, afkomstig uit de Duitse Moezel, is een 100% Riesling van de steile leisteenbodems van de Laurentiuslay-wijngaard. Het bouquet biedt een levendige mix van groene appel, citroenschil en witte perzik, met uitgesproken natte leisteen en minerale tonen. De smaak is medium-bodied, kurkdroog met een frisse zuurgraad, met smaken van citrus, steenfruit en een vleugje kruiden, met een verfijnde, aanhoudende afdronk. Spontaan gefermenteerd en gerijpt in roestvrij staal en neutraal eikenhout, weerspiegelt deze wijn Grans-Fassians toewijding aan terroirgedreven precisie. De jaargang 2019, bekend om zijn balans en intensiteit, leverde een wijn op met opmerkelijke finesse, ideaal te combineren met gegrilde visgerechten, lichte salades of zachte kazen. De geconcentreerde fruit- en minerale structuur maken hem een verzamelaarskeuze, die het unieke terroir van Laurentiuslay laat zien. Deze Grosses Gewächs heeft een uitstekend bewaarpotentieel en biedt de liefhebber een verfijnde weergave van de op leisteen gebaseerde wijnbouw van de Moezel.