Greenock Creek Apricot Block Shiraz 2001, gemaakt door Greenock Creek Wines in de Australische Barossa Valley, is een krachtige en expressieve wijn van de Apricot Block-wijngaard. De oogst van 2001 biedt een bouquet van braam, donkere kers en pruim, met lagen van zwarte peper, kruiden en geroosterd eikenhout. De smaak is rijk, vol en gestructureerd, met stevige tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit omlijsten. Tonen van mokka, leer en mineraliteit zorgen voor complexiteit, terwijl de afdronk lang en krachtig is, met uitstekend bewaarpotentieel. De traditionele wijnbereiding van Greenock Creek, inclusief handmatige oogst en rijping op Frans eikenhout, zorgt voor een wijn met intensiteit en elegantie. Perfect te combineren met spareribs van de barbecue of geroosterd wild, deze Shiraz is een verzamelobject, die het iconische terroir van Barossa weerspiegelt en een verfijnde drinkervaring biedt voor liefhebbers die op zoek zijn naar een krachtige Australische rode wijn.