Grosset Cabernet Sauvignon Gaia 1999, gemaakt door Grosset Wines in Clare Valley, Australië, is een verfijnde en rijpe wijn uit een klassieke jaargang. De jaargang 1999 biedt een bouquet van bramen, cassis en donkere kers, met lagen grafiet, kruiden en eucalyptus. De smaak is vol en gestructureerd, met gepolijste tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit in balans brengen. Tonen van mokka, leer en kruiden voegen diepte toe, terwijl de afdronk lang en elegant is en de gracieuze evolutie van de wijn laat zien. Grossets minimalistische wijnbereiding, inclusief handmatige oogst en rijping op Frans eikenhout, garandeert een wijn met precisie en finesse. Perfect te combineren met gegrilde steak of gerijpte kazen, is deze Gaia Cabernet Sauvignon een verzamelobject, die het terroir van Clare Valley weerspiegelt en een verfijnde drinkervaring biedt voor liefhebbers die op zoek zijn naar een goed gerijpte Australische rode wijn.