Hobbs Single Vineyard Shiraz Viognier 2005, gemaakt door Hobbs of Barossa Ranges in de Australische Barossa Valley, is een elegante blend uit een schitterende jaargang. De jaargang 2005 biedt een bouquet van braam, donkere kers en pruim, met florale tonen van viooltjes, kruiden en zwarte peper. De smaak is rijk, medium-bodied en gestructureerd, met zachte tannines en een levendige zuurgraad. Tonen van mokka, leer en mineraliteit zorgen voor diepte, terwijl de afdronk lang en verfijnd is. Hobbs' zorgvuldige wijnbereiding, inclusief co-fermentatie en rijping op Frans eikenhout, staat garant voor een wijn vol finesse en elegantie. Perfect te combineren met geroosterd lamsvlees of stevige stoofschotels, is deze Single Vineyard Shiraz Viognier een ware verzamelschat. Hij weerspiegelt het terroir van Barossa en biedt een verfijnde drinkervaring voor liefhebbers die op zoek zijn naar een genuanceerde Australische rode wijn.