Hubert Lignier Clos de la Roche Grand Cru 2015, gebrouwen in de Franse Bourgogne, is een iconische Pinot Noir uit een uitzonderlijke jaargang, afkomstig van de legendarische wijngaard Clos de la Roche. Het bouquet biedt een verbluffende mix van zwarte kers, cassis en framboos, met tonen van rozenblaadjes, kruiden en aardse mineraliteit, aangevuld met hints van truffel en grafiet. De smaak is vol en onberispelijk gestructureerd, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit in balans brengen. Het kalkrijke terroir zorgt voor een diepe mineraliteit, versterkt door de rijping op Frans eikenhout, wat de biodynamische wijnbouw van Lignier weerspiegelt. De afdronk is lang, precies en etherisch, met een buitengewoon rijpingspotentieel. Perfect te combineren met geroosterd wild, gegrild rundvlees of gerijpte kazen, is deze grand cru een meesterwerk voor verzamelaars, belichaamt het iconische terroir van Morey-Saint-Denis en biedt een sublieme drinkervaring voor liefhebbers die op zoek zijn naar een toonaangevende Pinot Noir uit de Bourgogne. Door zijn elegantie en diepte onderscheidt deze wijn zich van de oogst van 2015.