Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese 2009, afkomstig uit de Duitse Moezel, is een 100% Riesling, afkomstig van de iconische leisteenbodem van de Wehlener Sonnenuhr-wijngaard in een fles van 0,375 l. Het bouquet onthult een levendige mix van perzik, abrikoos en citroenschil, verweven met kamperfoelie, natte leisteen en een subtiele petrolnoot. De smaak is medium-bodied, met een vleugje restzoetheid in evenwicht gebracht door een levendige zuurgraad, met smaken van steenfruit, citrus en een vleugje mineraliteit. Gerijpt in roestvrij staal om de zuiverheid te behouden, biedt het een verfijnde, aanhoudende afdronk met een uitzonderlijk rijpingspotentieel. Perfect te combineren met pittige Aziatische gerechten, fruitdesserts of blauwschimmelkazen, weerspiegelt deze Riesling Prüms ambachtelijke precisie en toewijding aan het terroir. De oogst van 2009, bekend om zijn balans en intensiteit, leverde een wijn op met een opmerkelijke complexiteit. Het is een verfijnde witte Moezelwijn voor liefhebbers die op zoek zijn naar rijkdom en elegantie. Het harmonieuze smaakprofiel en de gestructureerde finesse maken hem tot een verzamelobject.