2002 Joh.Jos. Christoffel Erdener Treppchen Riesling Auslese ** 0,75 Liter

Joh. Jos. Christoffel Erdener Treppchen Riesling Auslese ** 2002, afkomstig uit het Duitse Moezelgebied, is een 100% Riesling van de leisteenbodems van de Erdener Treppchen-wijngaard. Het bouquet biedt een geëvolueerde mix van honingzoete perzik, gekonfijte citroen en rijpe abrikoos, verweven met petrol en natte leisteen. De smaak is medium-bodied, met een restzoetheid in evenwicht gehouden door een levendige zuurgraad, met smaken van steenfruit, citrus en een vleugje kruiden, met een soepele, aanhoudende afdronk. Gerijpt in roestvrij staal om de zuiverheid te behouden, weerspiegelt deze wijn Christoffels toewijding aan terroirgedreven wijnmaken. De oogst van 2002, bekend om zijn diepte, leverde een wijn op met een opmerkelijke complexiteit, ideaal om te combineren met pittige Aziatische gerechten, fruitdesserts of blauwschimmelkazen. Het genuanceerde smaakprofiel en de geëvolueerde finesse maken hem tot een verzamelobject, dat het unieke terroir van Erdener Treppchen laat zien. Deze Auslese heeft een uitstekend bewaarpotentieel en biedt de liefhebber een verfijnde weergave van de op leisteen gebaseerde wijnbouw in de Moezel.