Joh. Jos. Christoffel Ürziger Würzgarten Riesling Auslese ** 2002, afkomstig uit het Duitse Moezelgebied, is een 100% Riesling van de rode leisteenbodems van de Ürziger Würzgarten-wijngaard. De neus onthult een geëvolueerd boeket van honingzoete abrikoos, gekonfijte citroen en rijpe perzik, gelaagd met petrol en natte steen. De smaak is medium-bodied, met een uitgesproken restzoetheid in evenwicht gebracht door een levendige zuurgraad, met smaken van steenfruit, citrus en een vleugje kruiden, en een soepele, aanhoudende afdronk. Gerijpt in roestvrij staal om de zuiverheid te behouden, weerspiegelt hij Christoffels ambachtelijke precisie. De jaargang 2002, bekend om zijn intensiteit, leverde een wijn op met een opmerkelijke diepte, ideaal om te combineren met pittige Aziatische gerechten, fruitdesserts of blauwschimmelkazen. Het genuanceerde smaakprofiel en de verfijnde finesse maken het een verzamelobject dat de essentie van het unieke terroir van Ürziger Würzgarten perfect weet te vangen. Met een uitstekend rijpingspotentieel biedt deze Auslese liefhebbers een verfijnde expressie van het Moezelwijnerfgoed.