Josef Leitz Rüdesheimer Berg Rottland 'Hinterhaus' Riesling Trocken 2011, afkomstig uit het Duitse Rheingau, is een 100% Riesling van de leisteenbodems van de wijngaard Berg Rottland. De neus onthult een geëvolueerd boeket van groene appel, citroenschil en witte perzik, gelaagd met natte leisteen, petrol en een vleugje gedroogde kruiden. De smaak is medium-bodied, kurkdroog met een frisse zuurgraad, met smaken van citrus, steenfruit en een uitgesproken minerale kern, met een soepele, aanhoudende afdronk. Spontaan gefermenteerd en gerijpt in roestvrij staal en neutraal eikenhout, weerspiegelt deze wijn Leitz' toewijding aan terroirgedreven wijnmaken. De jaargang 2011, bekend om zijn evenwicht, leverde een wijn op met opmerkelijke finesse, ideaal om te combineren met gegrilde visgerechten, lichte salades of zachte kazen. Het geëvolueerde smaakprofiel en de gestructureerde elegantie maken hem tot een verzamelobject, dat het unieke terroir van Berg Rottland laat zien. Deze Riesling kan matig worden gerijpt en biedt de liefhebber een verfijnde weergave van het wijnbouwerfgoed van Rheingau.