Judith Beck Sankt Laurent Schafleiten Organic 2011, gemaakt in het Oostenrijkse Burgenland, is een pure Sankt Laurent uit het kalksteen- en löss-terroir van de Schafleiten-wijngaard. Het bouquet onthult rode kers, braam en cassis, met tonen van kruiden, grafiet en subtiel eikenhout, geaccentueerd door hints van mineraliteit. De smaak is medium-bodied en elegant, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die het delicate fruit in balans brengen. Biodynamische methoden en rijping in grote eikenhouten vaten zorgen voor een verfijnde, aanhoudende afdronk met een goed bewaarpotentieel. Perfect te combineren met geroosterd gevogelte, paddenstoelengerechten of zachte kazen, weerspiegelt deze wijn Becks biologische wijnmakerij en biedt een verfijnde ervaring voor liefhebbers die op zoek zijn naar een elegante Oostenrijkse rode wijn. Zijn finesse en complexiteit maken hem een opvallende verschijning ten opzichte van de oogst van 2011 en tonen het unieke karakter van Sankt Laurent in het Burgenlandse terroir.