De Kaesler Old Vine Semillon 2011 is een verfijnde witte wijn uit de Australische Barossa Valley, gemaakt door Kaesler Wines van oude Semillon-druiven. Deze vintage uit 2011 heeft een diepe gouden tint en een complexe neus van citroenwrongel, groene appel en honing, met hints van geroosterde amandel en subtiele mineraliteit. De smaak is rijk en geconcentreerd, met een levendige zuurgraad, een romige textuur en een lange, elegante afdronk met een vleugje nootachtige complexiteit. Gefermenteerd en gerijpt op Franse eikenhouten vaten, weerspiegelt deze wijn het warme, leemachtige terroir van Barossa. Perfect bij gegrilde vis, geroosterd gevogelte of romige kazen, biedt hij een verfijnde culinaire ervaring. Na meer dan tien jaar rijping is hij op zijn hoogtepunt, met rijpe, honingachtige tonen, en is hij nu het lekkerst. Deze Semillon is een toonbeeld van Kaeslers expertise in het maken van hoogwaardige Australische witte wijnen met diepgang en elegantie. Hij is geschikt voor liefhebbers die op zoek zijn naar een rijpe, terroirgedreven wijn met een vleugje door Bordeaux geïnspireerde finesse.