Domaine la Barroche Pure 2007, gemaakt in het Franse Châteauneuf-du-Pape, is een prachtige pure Grenache cuvée uit een legendarische oogst, die de elegantie van een oude wijnstok laat zien. Het bouquet biedt braam, framboos en rood fruit, met tonen van kruiden, garrigue en aardse mineraliteit, geaccentueerd door hints van zoethout en lavendel. De smaak is vol en harmonieus, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit in balans brengen. Het galet-gedreven terroir zorgt voor een uitgesproken mineraliteit, versterkt door de rijping op Frans eikenhout, wat de ambachtelijke wijnmakerij van Barroche weerspiegelt. De afdronk is lang en verfijnd, met uitstekend bewaarpotentieel. Perfect te combineren met geroosterd lamsvlees, gegrild wild of mediterrane gerechten, is deze cuvée een verzamelobject, die het iconische terroir van Châteauneuf-du-Pape belichaamt en een verfijnde drinkervaring biedt aan liefhebbers die op zoek zijn naar een pure Grenache met diepte en finesse. Door zijn elegantie en complexiteit onderscheidt deze wijn zich van de oogst van 2007.