2005 Kistler Chardonnay Kistler Vineyard 0,75 Liter

Kistler Chardonnay Kistler Vineyard 2005, uit de Russian River Valley in Sonoma, is een 100% Chardonnay afkomstig van de Kistler Vineyard van het landgoed. Het bouquet onthult een geëvolueerde mix van gebakken appel, gekarameliseerde peer en geroosterde amandel, gelaagd met butterscotch, vanille en een subtiele mineraliteit. De smaak is vol en rijk, met een zachte zuurgraad en een romige textuur, met smaken van steenfruit, citrus en een vleugje eikenkruid. De wijn rijpt 14 maanden op Frans eikenhout (waarvan 50% nieuw) en biedt een soepele, aanhoudende afdronk met een vleugje oxidatieve complexiteit, die de gracieuze evolutie van de wijn laat zien. Perfect te combineren met kreeft, romige risotto's of gerijpte kazen, weerspiegelt deze Chardonnay Kistlers toewijding aan het maken van gestructureerde, terroirgedreven wijnen. De oogst van 2005, bekend om zijn rijkdom, leverde een wijn op met een opmerkelijke diepte en biedt een verfijnde Sonoma-witte wijn voor liefhebbers die op zoek zijn naar een rijpe, complexe expressie. Het genuanceerde smaakprofiel en de ontwikkelde finesse maken hem tot een verzamelobject.