Kistler Chardonnay McCrea 2000, uit de Russian River Valley in Sonoma, is een 100% Chardonnay afkomstig van de McCrea Vineyard. De geur onthult een geëvolueerd boeket van gebakken appel, gekarameliseerde peer en geroosterde amandel, gelaagd met butterscotch, vanille en een subtiele mineraliteit. De smaak is vol, met een zachte zuurgraad en een romige textuur, met smaken van steenfruit, citrus en een vleugje eikenkruid. De wijn rijpt 14 maanden op Frans eikenhout en biedt een soepele, aanhoudende afdronk met een vleugje oxidatieve complexiteit, die zijn gracieuze evolutie laat zien. Perfect te combineren met kreeft, romige risotto's of gerijpte kazen, weerspiegelt deze Chardonnay Kistlers ambachtelijke precisie en focus op één wijngaard. De jaargang 2000, bekend om zijn rijkdom, leverde een wijn op met een opmerkelijke diepte, een verfijnde witte wijn uit Sonoma voor liefhebbers die op zoek zijn naar een rijpe, complexe expressie. Het genuanceerde smaakprofiel en de verfijnde finesse maken het een juweeltje voor verzamelaars.