2008 Krug Clos des Mesnils 0,75 Liter

De Krug Clos des Mesnils 2008 is een zeldzame vintage Blanc de Blancs Champagne uit Le Mesnil-sur-Oger, gemaakt door Krug van 100% chardonnay uit de ommuurde wijngaard Clos du Mesnil. Met een stralende gouden kleur en fijne bubbels biedt hij een complexe neus van citroenschil, witte bloemen en brioche, met intense mineraliteit, hints van amandel en krijtachtige tonen. De smaak is precies en elegant, met een levendige zuurgraad, een romige mousse en een uitzonderlijk lange, minerale afdronk. Met een lage dosage (waarschijnlijk 4-6 g/l) en een rijping op droesem van ongeveer 12-14 jaar weerspiegelt hij de finesse van de uitzonderlijke vintage uit 2008. Perfect bij kaviaar, oesters of oude kazen, een luxe voor een verfijnd diner. Hij is nu al heerlijk om te drinken en kan tientallen jaren rijpen, waarbij hij rijkere, geroosterde tonen ontwikkelt. Deze Clos des Mesnils is een toonbeeld van Krugs meesterschap in het maken van Chardonnay van één enkele wijngaard. Het is een verfijnde champagne voor liefhebbers die op zoek zijn naar ongeëvenaarde precisie, diepte en prestige in een Blanc de Blancs.