De Laurent-Perrier Grand Siécle Grande Cuvée Brut N° 25 is een prestigieuze non-vintage Brut uit de Champagnestreek, gemaakt door Laurent-Perrier, een huis opgericht in 1812. De wijn is een blend van Chardonnay (60%) en Pinot Noir van 11 Grand Cru-wijngaarden, verdeeld over drie uitzonderlijke jaargangen (2008, 2007, 2006). Hij heeft een lichtgouden kleur met fijne bubbels en een complexe neus van witte perzik, citroenschil en brioche, met hints van kamperfoelie, amandel en kalkachtige mineraliteit. De smaak is elegant en harmonieus, met een levendige zuurgraad, een romige textuur en een lange, minerale afdronk. Met een lage dosage (7 g/l) en een lange droesemrijping (meer dan 10 jaar) weerspiegelt hij de kalkrijke terroirs van de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. Perfect bij kaviaar, kreeft of truffelgerechten, een luxe voor een verfijnd diner. Nu al heerlijk op dronk, maar kan tientallen jaren rijpen en rijkere, geroosterde tonen ontwikkelen. Deze Grand Siécle toont Laurent-Perriers vakmanschap in het blenden en biedt een verfijnde, gastronomische champagne voor liefhebbers die op zoek zijn naar elegantie en complexiteit.