2020 Louis Jadot Pernand Vergelesses Clos de la Croix de Pierre 0,75 Liter

De Louis Jadot Pernand Vergelesses Clos de la Croix de Pierre 2020 is een verfijnde witte Bourgogne uit de Côte de Beaune, gemaakt van chardonnay, geteeld in de kalkrijke wijngaard Clos de la Croix de Pierre. Deze jaargang 2020 vertoont een lichtgouden tint en een elegante neus van rijpe peer, lemon curd en witte bloemen, met hints van hazelnoot en subtiel eikenhout. In de mond is de wijn rijk maar evenwichtig, met een romige textuur, levendige zuren en een krijtachtige minerale afdronk. Gerijpt op Franse eikenhouten vaten, toont deze wijn Jadots expertise in het balanceren van fruit en eikenhout. Hij combineert prachtig met geroosterd gevogelte, romige visgerechten of gerijpte kazen en biedt een verfijnde culinaire ervaring. Met een goed rijpingspotentieel zal hij zich de komende 8-12 jaar ontwikkelen tot rijkere, meer genuanceerde smaken. Deze wijn is een uitstekend voorbeeld van het potentieel van Pernand-Vergelesses voor Chardonnay van wereldklasse.