De Metzer Maritime Chenin Blanc 2019 is een verfijnde witte wijn uit de Zuid-Afrikaanse regio Stellenbosch, gemaakt door het boutique-domein Metzer van Chenin Blanc-druiven. Deze jaargang 2019 vertoont een heldere gouden tint en een complexe neus van rijpe peer, groene appel en citrusschil, met hints van natte steen, honing en subtiel eikenhout. De smaak is rijk en geconcentreerd, met een levendige zuurgraad, een romige textuur en een lange, minerale afdronk met een vleugje kruiden. Gefermenteerd en gerijpt op Franse eikenhouten vaten, weerspiegelt deze wijn het koele, door de zee beïnvloede terroir van Stellenbosch. Perfect bij gegrilde vis, geroosterd gevogelte of romige kazen, biedt hij een verfijnde eetervaring. Na meer dan vijf jaar rijping is hij heerlijk om te drinken, met rijpe fruit- en honingtonen, en kan hij zich de komende 3-5 jaar verder ontwikkelen. Deze Chenin Blanc is een voorbeeld van Metzers expertise in het maken van hoogwaardige Zuid-Afrikaanse witte wijnen met diepgang en elegantie. Hij is geschikt voor liefhebbers die op zoek zijn naar een wijn met een terroirkarakter.