De Michel Gonet Blanc de Blanc Grand Cru Coeur de Mesnil 2010 is een prestigieuze vintage Blanc de Blancs uit de Champagnestreek, gemaakt door Michel Gonet van 100% Chardonnay uit Le Mesnil-sur-Oger. Met een gouden kleur en fijne bubbels biedt hij een complexe neus van rijpe appel, citroenwrongel en brioche, met hints van witte bloemen en krijtachtige mineraliteit. De smaak is rijk en elegant, met een levendige zuurgraad, een romige mousse en een lange, minerale afdronk. Met een lage dosage (4 g/l) en meer dan 10 jaar droesemrijping weerspiegelt hij de uitzonderlijke vintage van 2010. Perfect bij kaviaar, kreeft of oude kazen, een luxe voor een verfijnd diner. Nu al heerlijk op dronk, maar kan nog meer dan 10 jaar rijpen en rijkere tonen ontwikkelen. Deze Coeur de Mesnil toont Gonets meesterschap en biedt een verfijnde champagne voor liefhebbers die op zoek zijn naar diepgang en prestige in een Blanc de Blancs.