De Michel Gonet Rosé Extra Brut is een verfijnde non-vintage rosé champagne van Michel Gonet, gemaakt van een blend van Pinot Noir (dominant) en Chardonnay van Grand Cru wijngaarden. De champagne heeft een lichtroze tint met fijne bubbels en biedt een levendige neus van rode bessen, rozenblaadjes en citrus, met hints van brioche en kalkachtige mineraliteit. De smaak is elegant en fris, met een levendige zuurgraad, een zijdezachte textuur en een lange, minerale afdronk. Met een lage dosage (4-6 g/l) en een rijping op droesem van meer dan 3 jaar weerspiegelt hij het kalkachtige terroir van champagne. Perfect bij zalm, eend of bessendesserts, ideaal voor een verfijnd diner of romantische gelegenheden. Nu al heerlijk op dronk, maar kan 3-5 jaar rijpen en rijkere tonen ontwikkelen. Deze rosé toont Gonets expertise in het maken van fruitige, elegante champagnes en biedt een verfijnde keuze voor liefhebbers die op zoek zijn naar veelzijdigheid en finesse in een non-vintage rosé cuvée.