Mitolo GAM Shiraz 2003, gemaakt door Mitolo Wines in McLaren Vale, Australië, is een rijke en expressieve wijn, vernoemd naar de kinderen van de wijnmaker. De vintage 2003 biedt een bouquet van bramen, donkere kersen en pruimen, met tonen van zwarte peper, kruiden en geroosterd eikenhout. De smaak is vol en gestructureerd, met gepolijste tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit in balans brengen. Subtiele hints van mokka, leer en mineraliteit voegen complexiteit toe, terwijl de afdronk lang en verfijnd is. Mitolo's zorgvuldige wijnbereiding, inclusief handmatige oogst en rijping op Frans eikenhout, zorgt voor een wijn met intensiteit en finesse. Perfect te combineren met spareribs van de barbecue of geroosterd wild, is deze GAM Shiraz een verzamelobject, die het terroir van McLaren Vale weerspiegelt en een verfijnde drinkervaring biedt voor liefhebbers die op zoek zijn naar een krachtige en elegante Australische rode wijn.