De Philip Togni Cabernet Sauvignon 2019, gepresenteerd in een 1,5 liter magnum, is een icoon van Napa Valley, afkomstig uit de vulkanische bodem van Spring Mountain. Deze blend, gedomineerd door Cabernet Sauvignon, biedt een levendig bouquet van bramen, cassis en donkere kers, gelaagd met grafiet, kruiden en subtiel eikenhout, geaccentueerd door een uitgesproken mineraliteit. In de mond is de wijn vol en onberispelijk gestructureerd, met stevige tannines en een levendige zuurgraad die balans geven aan een geconcentreerde fruitkern. De wijn rijpt 20 maanden op Frans eikenhout en heeft een krachtige, aanhoudende afdronk met een uitzonderlijk rijpingspotentieel, dat zich tientallen jaren kan ontwikkelen. Ideaal te combineren met gegrilde steaks, wild of oude kazen, weerspiegelt deze Cabernet Togni's ambachtelijke precisie en toewijding aan kwaliteit. De jaargang 2019, bekend om zijn balans en diepte, leverde een wijn op met een opmerkelijke intensiteit, waardoor deze magnum een verzamelobject is dat het ruige terroir van Spring Mountain laat zien. Het complexe smaakprofiel en de gestructureerde elegantie maken het een uitstekende keuze voor liefhebbers die op zoek zijn naar een legendarische rode wijn uit Napa.