2020 Pingus 0,75 Liter

Dominio de Pingus, opgericht door Peter Sisseck in Ribera del Duero, maakt de Pingus 2020, een tempranillo van oude wijnstokken op klei-kalksteenbodems. De vintage 2020, warm en evenwichtig, bracht geconcentreerde druiven voort. Gefermenteerd in roestvrij staal en 20 maanden gerijpt op Frans eikenhout (50% nieuw), toont hij een diepe robijnrode kleur met aroma's van bramen, pruimen en kruiden, plus grafiet en aarde. Vol van body, met robuuste tannines, een levendige zuurgraad (5,6 g/l) en rijk fruit met een minerale afdronk. Biodynamische methoden garanderen zuiverheid. Ideaal voor steak of wild, evolueert tot 2040. Een meesterwerk van Ribera.