De druiven die worden gebruikt om Dalva Vintage Port te maken, worden zorgvuldig geselecteerd uit de beroemde Douro-vallei in Portugal. De wijn wordt vele jaren in eikenhouten vaten bewaard voordat hij wordt gebotteld, wat hem een diepe en genuanceerde smaak geeft. De wijn heeft een donkerrode tint en ruikt naar chocolade en kruiden, maar ook naar donker fruit zoals bramen, pruimen en kersen. In de mond is het rijk en stroperig, met een aanhoudende zoetheid en een fluweelzachte textuur.
Een vintage port, zoals Dalva, is een soort portwijn die is gerijpt om zijn verouderingspotentieel te maximaliseren en wordt vaak beschouwd als een van de beste en meest gewilde in de categorie. Na een stevig diner passen ze goed bij rijke lekkernijen zoals pure chocolade en stevige kaas. Ze zijn perfect voor het vieren van belangrijke evenementen en om een grootse indruk te maken als geschenk of als luxe aanvulling op een fijne sigaar.