De R de Ruinart is een verfijnde non-vintage Brut Champagne van Ruinart, het oudste champagnehuis, opgericht in 1729. De blend bestaat uit 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir en 20% Pinot Meunier van Premier en Grand Cru wijngaarden. De champagne heeft een lichtgouden kleur met fijne bubbels en een levendige neus van groene appel, citrus en brioche, met hints van witte bloemen en krijtachtige mineraliteit. De smaak is evenwichtig en fris, met een frisse zuurgraad, een romige mousse en een soepele afdronk, met een medium dosage (8 g/l) en een rijping op droesem van meer dan 3 jaar. Perfect bij zeevruchten, gevogelte of zachte kazen, een veelzijdige keuze voor aperitieven of dineren. Hij is nu al heerlijk om te drinken, maar is het lekkerst om hem vers te drinken om zijn levendige fruit te behouden, hoewel hij 3-5 jaar kan rijpen. Deze R de Ruinart is een toonbeeld van de Chardonnay-stijl van het huis en is een verfijnde champagne voor liefhebbers die op zoek zijn naar elegantie, balans en traditie in een cuvée zonder jaargang.