Rebholz Riesling Muschelkalk 2019, afkomstig uit de Duitse Pfalz, is een 100% Riesling van biodynamische wijngaarden met Muschelkalk (schelpkalk) bodems. De geur onthult een levendig bouquet van groene appel, citroenschil en witte perzik, gelaagd met natte steen en vuursteenachtige mineraliteit. De smaak is medium-bodied, kurkdroog met een levendige zuurgraad, met smaken van citrus, steenfruit en een uitgesproken krijtachtige minerale kern, met een verfijnde, aanhoudende afdronk. Spontaan gefermenteerd en gerijpt in roestvrij staal, weerspiegelt deze wijn Rebholz' toewijding aan terroirgedreven wijnmaken. De jaargang 2019, bekend om zijn balans, leverde een wijn op met opmerkelijke finesse, ideaal om te combineren met gegrilde visgerechten, lichte salades of zachte kazen. De geconcentreerde fruit- en minerale structuur maken hem een verzamelaarskeuze, die het unieke Muschelkalk-terroir laat zien. Deze Riesling heeft een uitstekend bewaarpotentieel en biedt de liefhebber een verfijnde weergave van het wijnbouwerfgoed van de Pfalz, waarbij de biodynamische precisie van Rebholz wordt benadrukt.