De Weingut Rebholz Riesling Trocken vom Muschelkalk 2020 is een karakteristieke droge Riesling uit de Duitse Pfalz, gemaakt door het Rebholz-domein op kalkrijke Muschelkalk-bodems. Deze jaargang 2020 vertoont een lichtgouden tint en een complexe neus van rijpe abrikoos, citroenschil en witte bloemen, met hints van krijtachtige mineraliteit en subtiele kruiden. De smaak is fris en gestructureerd, met een levendige zuurgraad, een geconcentreerde fruitkern en een lange, minerale afdronk met een vleugje honingzoete complexiteit. Deze wijn, gefermenteerd en gerijpt in grote Duitse eikenhouten vaten, weerspiegelt het unieke terroir van de Pfalz. Perfect bij zeevruchten, pittige Aziatische gerechten of gerijpte kazen, biedt hij een verfijnde culinaire ervaring. Met een uitstekend rijpingspotentieel zal hij zich de komende 7-10 jaar ontwikkelen tot rijkere, benzineachtige tonen. Deze Muschelkalk Riesling is een toonbeeld van Rebholz' meesterschap in het maken van elegante en diepzinnige kwaliteitswijnen uit Duitsland. Deze wijn is aantrekkelijk voor liefhebbers die op zoek zijn naar een wijn met een terroirkarakter.