Weingut Rings Saumagen Riesling GG 2019, uit de Duitse Pfalz, is een 100% Riesling van de prestigieuze wijngaard Kallstadter Saumagen, bekend om zijn kalksteen- en krijtachtige bodems. De neus onthult een levendig bouquet van groene appel, citroenschil en witte perzik, verweven met natte steen, vuursteenachtige mineraliteit en subtiele tonen van wilde munt en kruiden. De smaak is medium-bodied, kurkdroog met een frisse zuurgraad, met smaken van citrus, steenfruit en een uitgesproken krijtachtige textuur, culminerend in een verfijnde, aanhoudende afdronk. Spontaan gefermenteerd en gerijpt in een combinatie van roestvrij staal en neutraal eikenhout, weerspiegelt deze wijn de nauwgezette, terroirgedreven aanpak van de gebroeders Rings, met de nadruk op helderheid en precisie. De jaargang 2019, geprezen om zijn balans en intensiteit, leverde een wijn op met een opmerkelijke complexiteit, ideaal te combineren met gegrilde zeevruchten, lichte salades of romige kazen. Het geconcentreerde fruit, de minerale structuur en de levendige finesse maken het een pareltje voor verzamelaars, dat de essentie van Saumagens iconische terroir perfect weet te vangen. Met zijn uitzonderlijke rijpingspotentieel biedt deze Grosses Gewächs liefhebbers een verfijnde uiting van de uitmuntende wijnbouw van de Pfalz, een toonbeeld van de innovatieve maar respectvolle vinificatietechnieken van de broers.