Robert Weil Riesling Spätlese 2002, afkomstig uit het Duitse Rheingau, is een 100% Riesling uit wijngaarden met veel leisteen. De neus onthult een geëvolueerd boeket van honingzoete perzik, gekonfijte citroen en rijpe abrikoos, gelaagd met natte leisteen en een vleugje benzine. De smaak is medium-bodied, met een vleugje restzoetheid in evenwicht gebracht door een levendige zuurgraad, met smaken van steenfruit, citrus en een vleugje kruiden, met een soepele, aanhoudende afdronk. Gerijpt in roestvrij staal en neutraal eikenhout, weerspiegelt de wijn Robert Weils ambachtelijke precisie. De jaargang 2002, bekend om zijn intensiteit, leverde een wijn op met een opmerkelijke diepte, ideaal om te combineren met pittige Aziatische gerechten, fruitdesserts of blauwschimmelkazen. Het genuanceerde smaakprofiel en de geëvolueerde finesse maken hem tot een verzamelobject, dat het iconische terroir van Rheingau laat zien. Met een uitstekend rijpingspotentieel biedt deze Spätlese liefhebbers een verfijnde weergave van het wijnerfgoed van de regio.