Rosemount Estate GSM 1997, gemaakt door Rosemount Estate in McLaren Vale, Australië, is een harmonieuze Grenache-Syrah-Mourvèdre blend uit een klassieke jaargang. De jaargang 1997 biedt een bouquet van framboos, braam en pruim, met tonen van kruiden, lavendel en aardse mineraliteit. De smaak is medium-bodied en evenwichtig, met zachte tannines en een levendige zuurgraad die de puurheid van het fruit benadrukken. Subtiele hints van kruiden, leer en peper voegen diepte toe, terwijl de afdronk lang en verfijnd is. Rosemounts zorgvuldige wijnbereiding, inclusief handmatige oogst en rijping op Frans eikenhout, garandeert een wijn vol elegantie en finesse. Perfect te combineren met geroosterd lamsvlees of mediterrane gerechten, is deze GSM een verzamelobject, die het terroir van McLaren Vale weerspiegelt en een verfijnde drinkervaring biedt voor liefhebbers die op zoek zijn naar een genuanceerde en levendige Australische rode blend.