2021 Telgen van Sinaï Nomadis 0,75 Liter

Nomadis 2021 van Scions of Sinai uit Stellenbosch is een blend van cinsaut en grenache van oude struikranken op granieten bodem. Gemaakt door Bernhard Bredell, weerspiegelt deze wijn de evenwichtige oogst van 2021. Gefermenteerd met hele trossen en 10 maanden gerijpt op oud eikenhout, toont hij een heldere robijnrode kleur met aroma's van rode kers, framboos en bloemen, plus aarde en kruiden. Licht van body, met zachte tannines, een levendige zuurgraad (5,9 g/l) en helder fruit met een zuivere afdronk. Minimale interventie garandeert authenticiteit. Ideaal voor gevogelte of charcuterie, evoluerend tot 2029. Een delicate rode wijn uit Stellenbosch.