Selbach-Oster Zeltinger Schlossberg Riesling Spätlese 2002, afkomstig uit de Duitse Moezel, is een 100% Riesling afkomstig van de leisteenbodems van de Zeltinger Schlossberg wijngaard. De geur onthult een geëvolueerd boeket van honingzoete perzik, gekonfijte citroen en rijpe abrikoos, gelaagd met petrol en natte leisteen. De smaak is medium-bodied, met een vleugje restzoetheid in evenwicht gebracht door een levendige zuurgraad, met smaken van steenfruit, citrus en een vleugje kruiden, met een soepele, aanhoudende afdronk. Gerijpt in roestvrij staal om de zuiverheid te behouden, weerspiegelt deze wijn de ambachtelijke precisie van Selbach-Oster. De jaargang 2002, bekend om zijn balans, leverde een wijn op met een opmerkelijke diepte, ideaal om te combineren met pittige Aziatische gerechten, fruitdesserts of blauwschimmelkazen. Het genuanceerde smaakprofiel en de geëvolueerde finesse maken hem tot een verzamelobject dat de essentie van het unieke terroir van Zeltinger Schlossberg vastlegt. Deze Spätlese heeft een uitstekend bewaarpotentieel en biedt de liefhebber een verfijnde weergave van het wijnbouwerfgoed van de Moezel.