De Valoir John Tana Brut is een non-vintage Brut Champagne uit Frankrijk, gemaakt door Valoir, een minder bekend maar kwaliteitsgericht huis. Waarschijnlijk een blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier van geselecteerde wijngaarden, vertoont hij een lichtgouden tint met fijne bubbels en een levendige neus van groene appel, citrus en witte bloemen, met hints van brioche en subtiele mineraliteit. De smaak is fris en evenwichtig, met een levendige zuurgraad, een romige textuur en een gemiddelde dosage (8-10 g/l) voor een soepele afdronk. Gefermenteerd in roestvrij staal en 2-3 jaar gerijpt op de lie, weerspiegelt hij het krijtachtige terroir van champagne. Perfect bij zeevruchten, lichte hapjes of zachte kazen, een veelzijdige keuze voor informele bijeenkomsten of toasts. Hij is nu al heerlijk om te drinken, maar het best vers te genieten om het levendige fruit te proeven. Deze Brut is een voorbeeld van Valoirs toewijding aan het maken van toegankelijke maar toch elegante champagnes. Een verfijnde mousserende wijn voor liefhebbers die op zoek zijn naar kwaliteit en waarde in een klassieke Brut-stijl.