De Weingut Franz Hirtzberger Spitzer Honivogl Grüner Veltliner Smaragd 2015 is een prestigieuze droge witte wijn uit de Wachauvallei in Oostenrijk, gemaakt in de Honivogl-wijngaard door het wijngoed Hirtzberger, een gigant in de Oostenrijkse wijnbouw. Deze jaargang 2015 vertoont een heldere gouden tint en een complexe neus van rijpe appel, witte peper en citroenschil, met hints van natte steen, kruiden en subtiele florale tonen. De smaak is rijk en geconcentreerd, met een levendige zuurgraad, een romige textuur en een lange, minerale afdronk met een vleugje honingachtige complexiteit. Gefermenteerd en gerijpt in grote Oostenrijkse eikenhouten vaten, weerspiegelt deze Smaragd-wijn de löss- en gneisbodems van de Wachau. Perfect bij kreeft, romige risotto's of gerijpte kazen, biedt hij een luxueuze culinaire ervaring. Met een beoordeling van 93 punten door Wine Advocate is deze wijn op zijn hoogtepunt, maar kan de komende 5-7 jaar nog verder evolueren en rijkere, kruidigere tonen ontwikkelen. Deze Grüner Veltliner is een pareltje voor verzamelaars en toont Hirtzbergers meesterschap in het elegant en krachtig maken van Oostenrijkse witte wijnen van wereldklasse.