Egly-Ouriet ist ein renommiertes Familien-Champagnerhaus mit Sitz in Ambonnay, einem Grand-Cru-Dorf in der Montagne de Reims in der Champagne. Das Weingut wird von Francis Egly geführt und gilt international als einer der bedeutendsten Produzenten von terroirgeprägtem Winzerchampagner.
Die Weinberge befinden sich überwiegend in Grand-Cru-Lagen wie Ambonnay, Bouzy und Verzenay und sind vor allem mit Pinot Noir bepflanzt, ergänzt durch Chardonnay und kleine Mengen Pinot Meunier. Die kalkreichen Böden und das kühle Klima der Champagne sorgen für Trauben mit ausgeprägter Frische und aromatischer Präzision. Egly-Ouriet ist bekannt für niedrige Erträge, vollreife Trauben und lange Hefelagerung.
Die Champagner reifen häufig deutlich länger auf der Hefe, bevor sie auf den Markt kommen. Dadurch entwickeln sie außergewöhnliche Komplexität und Struktur. Der Stil verbindet Kraft mit Finesse und Mineralität und zeigt Aromen von reifem Apfel, Zitrusfrüchten, Brioche und gerösteten Nüssen. Egly-Ouriet zählt heute zu den angesehensten Produzenten von Grower Champagne.