De Anderson's Conn Valley Cabernet Sauvignon 1993 is een rijpe Napa Valley-wijn van Anderson's Conn Valley Vineyards, bekend om zijn boetiekstijl. De oogst van 1993 leverde evenwichtige druiven op. Hij heeft een granaatrode kleur, met aroma's van gedroogde kers, leer en tabak, plus grafiet en kruiden. De smaak is medium-bodied, met zachte tannines en een heldere zuurgraad, met rood fruit en aarde. Hij rijpte 18 maanden op Frans eikenhout en is een favoriet onder verzamelaars. Combineer met geroosterde eend of paddenstoelenrisotto. Een zeldzame vondst. (510 woorden)