Argiano Solengo 2000 is een typische Super Tuscan, een wijn die de innovatieve geest van de Toscaanse wijnrevolutie belichaamt. Deze wijn, geproduceerd door het gerenommeerde wijndomein Argiano in Montalcino, is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese en Syrah, een gedurfde afwijking van de traditionele Toscaanse druivensoorten, terwijl de kenmerkende elegantie van de regio behouden blijft. De oogst van 2000, nu prachtig gerijpt, weerspiegelt de uitzonderlijke omstandigheden van het jaar, met optimale rijpheid en balans in de druiven. De wijn heeft een diep robijnrode kleur, met subtiele granaatrode tinten die wijzen op de elegante rijping. In de neus biedt Solengo een complex bouquet van zwarte kersen, cassis en rijpe pruimen, verweven met genuanceerde tonen van tabak, pure chocolade en geroosterde kruiden. Subtiele hints van grafiet en mediterrane kruiden voegen complexiteit toe en roepen het zonovergoten terroir van Montalcino op. In de mond biedt hij een volle body, met fluweelzachte tannines die in de loop der tijd zijn verzacht en een harmonieuze structuur hebben gecreëerd. De levendige zuurgraad zorgt voor frisheid, terwijl de lange, aanhoudende afdronk lagen fruit, kruiden en een vleugje mineraliteit onthult. Deze wijn is een bewijs van Argiano's nauwgezette vakmanschap, met fermentatie in roestvrij staal gevolgd door rijping in Franse eikenhouten barriques, wat zorgt voor verfijnde, door eikenhout aangestuurde nuances zonder het fruit te overheersen. Solengo 2000 combineert voortreffelijk met robuuste gerechten zoals gebraden lamsvlees, hert of wild zwijn, maar ook met rijke pastagerechten zoals pappardelle met ragù. Zijn veelzijdigheid maakt hem ook een heerlijke begeleider van gerijpte kazen, zoals Pecorino Toscano. Met zijn aanzienlijke rijpingspotentieel blijft deze wijn zich ontwikkelen en beloont hij degenen die hem langer bewaren, hoewel hij nu al heerlijk drinkt. Het wijnhuis Argiano, geworteld in eeuwenoude wijntraditie, combineert moderne technieken met respect voor het land, waardoor Solengo een referentie blijft voor Super Tuscans. Of u hem nu drinkt tijdens een formeel diner of tijdens een rustige avond, deze wijn boeit met zijn diepte, balans en tijdloze elegantie, waardoor hij een must-have is voor zowel verzamelaars als kenners. Zijn vermogen om kracht en finesse te combineren, zorgt ervoor dat hij in elke wijncollectie opvalt en een zintuiglijke reis biedt door het rijke wijnerfgoed van Toscane. 0,75L