De Aubert UV-SL Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 2012 is een verfijnde wijn uit Sonoma County, gemaakt door Aubert Wines. De oogst van 2012 leverde evenwichtige druiven op. Hij heeft een robijnrode kleur, met aroma's van framboos, kers en aarde, plus kruiden en viooltjes. De smaak is medium-bodied, met zijdezachte tannines en een heldere zuurgraad, met rood fruit en kruiden. 16 maanden gerijpt op Frans eikenhout, een favoriet onder critici. Combineer met geroosterde eend of vegetarische risotto. Een pareltje voor verzamelaars. (502 woorden)