De Babylonstoren Chenin Blanc 2020 is een levendige witte wijn uit de West-Kaap van Zuid-Afrika, gemaakt door het domein Babylonstoren van Chenin Blanc-druiven. Deze jaargang 2020 vertoont een lichtgouden tint en een levendige neus van groene appel, peer en tropisch fruit, met hints van honing en subtiele mineraliteit. De smaak is fris en evenwichtig, met een pittige zuurgraad, een geconcentreerde fruitkern en een zuivere, verfrissende afdronk met een vleugje romige complexiteit. Deze wijn, gefermenteerd in roestvrij staal met gedeeltelijke eikenhouten rijping, weerspiegelt het granietrijke terroir van Simonsberg-Paarl. Perfect bij zeevruchten, geroosterd gevogelte of geitenkaas, biedt hij veelzijdigheid en verfijning. Jong gedronken het best om zijn levendige fruit te behouden, kan hij zich in de komende 3-5 jaar ontwikkelen tot rijkere, fruitigere tonen. Deze Chenin Blanc is een bewijs van Babylonstorens toewijding aan het maken van hoogwaardige Zuid-Afrikaanse witte wijnen met charme en elegantie, ideaal voor een informeel drankje of een zomerse bijeenkomst.