Benoît Lahaye Le Jardin De La Grosse Pierre Grand Cru 2017 is een uitzonderlijke champagne van een gerenommeerd wijnhuis in Bouzy. Deze 100% Pinot Noir cuvée, afkomstig van één enkele grand cru wijngaard, heeft een gouden kleur en een bouquet van rode appel, kers en brioche, met tonen van krijtachtige mineraliteit en witte bloemen. In de mond heeft hij een romig maar levendig profiel, met fijne bubbels, een heldere zuurgraad en smaken van steenfruit en citrusschil. De afdronk is lang en verfijnd, met een minerale elegantie. De druiven worden met de hand geoogst en gevinifieerd met minimale interventie om de puurheid van het terroir te benadrukken, gemaakt met biologische en biodynamische methoden. Perfect te combineren met zeevruchten of zachte kazen, is deze vintage uit 2017 een verzamelobject en biedt een zeldzame blik op de finesse en complexiteit van champagne van een gerenommeerde wijnboer.