Blankiet Estate Cabernet Sauvignon Paradise Hills 2004, afkomstig uit Yountville in Napa Valley, is een blend met een dominante Cabernet Sauvignon-dominantie, afkomstig van vulkanische en rotsachtige bodems. Het bouquet onthult een geëvolueerde mix van braam, cassis en donkere kers, verweven met leer, tabak en subtiel eikenhout, met een minerale ondertoon. De smaak is vol en onberispelijk gestructureerd, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die een rijpe fruitkern in balans brengen. De wijn rijpt 20 maanden op Frans eikenhout en levert een verfijnde, aanhoudende afdronk met een opmerkelijk rijpingspotentieel, wat zijn gracieuze evolutie laat zien. Perfect te combineren met gegrilde steaks, wild of oude kazen, weerspiegelt deze Cabernet Blankiets ambachtelijke precisie en toewijding aan kwaliteit. De jaargang 2004, bekend om zijn balans en diepte, leverde een wijn op met een opmerkelijke complexiteit en biedt een verfijnde Napa rode wijn voor liefhebbers die op zoek zijn naar rijkdom en elegantie. De harmonieuze mix van kracht en finesse maakt het een uitstekende keuze, die de essentie van Yountville's iconische terroir vastlegt.