Weingut Winter is een gerenommeerd familiebedrijf uit Rheinhessen, Duitsland, gevestigd in het wijnstadje Dittelsheim-Heßloch. Het domein heeft een lange wijntraditie en wordt tegenwoordig geleid door Stefan Winter, die bekendstaat om zijn focus op terroirgedreven wijnen met precisie en elegantie.
De wijngaarden van het domein liggen op enkele van de beste kalkrijke bodems van Rheinhessen, waaronder percelen in prestigieuze Erste Lage- en Grosse Lage-wijngaarden. Deze terroirs zijn bijzonder geschikt voor druiven zoals Riesling, Silvaner en Weissburgunder, die hier wijnen met duidelijke mineraliteit en structuur opleveren.
De wijnen van Weingut Winter staan bekend om hun zuiverheid, spanning en verfijnde aromatische expressie. Riesling toont vaak aroma’s van citrus, groene appel en steenfruit, ondersteund door levendige zuren en een uitgesproken kalkachtige mineraliteit.
Met een nauwkeurige aanpak in de wijngaard en een minimalistische vinificatie in de kelder produceert Weingut Winter moderne Rheinhessen-wijnen die het karakter van hun herkomst op authentieke wijze weerspiegelen.