Burge Family Draycott 2001, gemaakt door Burge Family Winemakers in de Australische Barossa Valley, is een krachtige en rijpe Shiraz uit een uitzonderlijke jaargang. De jaargang 2001 biedt een bouquet van bramen, pruimen en donkere kersen, met tonen van zwarte peper, kruiden en aardse mineraliteit. De smaak is rijk, vol en gestructureerd, met gepolijste tannines en een levendige zuurgraad. Subtiele hints van mokka, leer en anijs voegen diepte toe, terwijl de afdronk lang en verfijnd is en de rijpheid van de wijn benadrukt. Burge's traditionele wijnbereiding, inclusief handmatige oogst en rijping op Frans eikenhout, garandeert een wijn met precisie en elegantie. Perfect te combineren met geroosterd lamsvlees of gerijpte kazen, is deze Draycott Shiraz een verzamelobject, die het iconische terroir van Barossa weerspiegelt en een verfijnde drinkervaring biedt voor liefhebbers die op zoek zijn naar een goed gerijpte Australische rode wijn.