De Château De Myrat 2009 is een verfijnde Sauternes uit de appellatie Barsac, gemaakt van Sémillon en Sauvignon Blanc met botrytis. Deze jaargang 2009 vertoont een gouden tint en een levendige neus van honing, gekonfijte sinaasappel en gedroogde abrikoos, met hints van kruiden en mineraliteit. In de mond is hij rijk maar elegant, met geconcentreerde zoetheid in evenwicht met een levendige zuurgraad, met smaken van mango, ananas en complexiteit, gedreven door botrytis. De afdronk is lang en harmonieus, met een krijtachtige minerale toets. Deze wijn weerspiegelt De Myrats toewijding aan het maken van terroirgedreven Sauternes. Perfect bij fruitdesserts, foie gras of blauwschimmelkazen, biedt hij een luxueuze ervaring. Na meer dan tien jaar rijping is hij nu al heerlijk op dronk, maar kan hij de komende 10-15 jaar verder evolueren, waardoor hij een verzamelobject wordt.