2018 Chateau Leoville Poyférré 0,75 Liter

De Château Léoville Poyferre 2018, gemaakt door Château Léoville Poyferre in Saint-Julien, is een luxueuze Bordeaux blend met Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot als hoofdingrediënt. De jaargang 2018, gekenmerkt door warme, droge omstandigheden, leverde een wijn op met rijkdom en finesse. De neus is weelderig en biedt aroma's van zwarte bes, cassis en donkere kers, gelaagd met kruiden, grafiet en een vleugje viooltjes. Bij de opening komen subtiele tonen van leer en truffel naar voren, die het grindachtige terroir van het landgoed weerspiegelen. In de mond is deze wijn vol van body met een fluweelzachte textuur, met geconcentreerde fruitsmaken van zwarte kers en cassis, geaccentueerd door zwarte peper en mineraliteit. De tannines zijn weelderig en goed geïntegreerd, wat zorgt voor structuur, terwijl de levendige zuurgraad zorgt voor balans. De afdronk is lang en verfijnd, met aanhoudende tonen van donker fruit en kruiden. Met een alcoholpercentage van 14,5% is het een rijke keuze die prachtig combineert met geroosterde eend, beef Wellington of gerijpte kazen. Château Léoville Poyferre, een Second Growth-domein, combineert traditie met moderne precisie door gebruik te maken van handgeplukte druiven en rijping op Frans eikenhout. Deze wijn is nu al toegankelijk, maar zal zich 15-25 jaar ontwikkelen en complexe tertiaire tonen ontwikkelen. Een must-have voor wie op zoek is naar een weelderige Saint-Julien-ervaring.