De Delamotte Blanc de Blancs 2018 is een verfijnde vintage Blanc de Blancs uit de Champagnestreek, gemaakt door Delamotte van 100% Chardonnay van Grand Cru-wijngaarden in Le Mesnil-sur-Oger. Met een lichtgouden kleur en fijne bubbels biedt hij een levendige neus van groene appel, citrusschil en witte perzik, met hints van brioche en krijtachtige mineraliteit. De smaak is fris en elegant, met een levendige zuurgraad, een romige mousse en een lange, minerale afdronk. Met een lage dosage (7 g/l) en meer dan 5 jaar droesemrijping weerspiegelt hij de krachtige vintage van 2018. Perfect bij oesters, sint-jakobsschelpen of geitenkaas, ideaal voor een verfijnd diner. Nu al heerlijk op dronk, maar kan 7-10 jaar rijpen en rijkere tonen ontwikkelen. Deze Blanc de Blancs toont de expertise van Delamotte en biedt een verfijnde champagne voor liefhebbers die op zoek zijn naar elegantie en terroirgedreven complexiteit.