Clarendon Hills Cabernet Sauvignon Sandown 1998, gemaakt door Clarendon Hills in McLaren Vale, Australië, is een robuuste en rijpe wijn uit een klassieke jaargang. De jaargang 1998 biedt een bouquet van bramen, cassis en donkere kers, met lagen grafiet, kruiden en eucalyptus. De smaak is vol en gestructureerd, met gepolijste tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit omlijsten. Tonen van mokka, leer en kruiden voegen diepte toe, terwijl de afdronk lang en verfijnd is en de gracieuze evolutie van de wijn laat zien. De minimalistische wijnmakerij van Clarendon Hills, inclusief handmatige oogst en rijping op Frans eikenhout, garandeert een wijn met precisie en finesse. Perfect te combineren met gegrilde steak of gerijpte kazen, is deze Sandown Cabernet Sauvignon een pareltje voor verzamelaars. Hij weerspiegelt het terroir van McLaren Vale en biedt een verfijnde drinkervaring voor liefhebbers die op zoek zijn naar een goed gerijpte Australische rode wijn.