2014 Cliff Lede Cabernet Sauvignon Stags Leap 0,75 Liter

De Cliff Lede Cabernet Sauvignon Stags Leap 2014 is een typische Napa Valley-wijn, afkomstig uit het befaamde Stags Leap District, dat bekendstaat om zijn vermogen om Cabernet te produceren met zowel kracht als finesse. De jaargang 2014, gekenmerkt door geconcentreerd fruit en structuur, heeft een diepe granaatrode kleur en een uitnodigende neus van zwarte kers, cassis en viooltjes, met hints van grafiet en kruiden die voor intrige zorgen. In de mond is de wijn zacht maar toch precies, met fluweelzachte tannines en een heldere zuurgraad die smaken van donker fruit, cacao en subtiel eikenhout omlijsten. De complexiteit van de wijn weerspiegelt Cliff Lede's toewijding aan duurzame landbouw en zorgvuldige wijnmakerij, met druiven die met de hand worden geoogst van eigen wijngaarden. De afdronk is lang en expressief, met minerale en kruidige tonen die lang aanhouden. Deze Cabernet is ideaal om te combineren met geroosterde eend of oude Goudse kaas. Hij is nu al toegankelijk, maar zal de komende 15 tot 20 jaar nog verder evolueren. Hij is een genot voor verzamelaars en een bewijs van de uitmuntende wijnbouwkwaliteiten van Napa.